Senado da luz verde al Instituto Dominicano del Casabe y nuevas leyes culturales

El Senado de la República aprobó este miércoles en primera lectura un importante proyecto de ley que establece la creación del Instituto Dominicano del Casabe (INDOCASABE). Esta iniciativa tiene como objetivo fundamental fortalecer la política estatal destinada a impulsar la producción y procesamiento de la industria del casabe en el país. El casabe, un alimento tradicional y nutritivo, representa una parte significativa de la cultura culinaria dominicana.

La ley, impulsada por los senadores Antonio Marte y Manuel María Rodríguez, estipula que el INDOCASABE fomentará la siembra de yuca en toda la nación. Esto se realizará respetando las exigencias del cultivo y las condiciones agroclimáticas del territorio, lo que permitirá optimizar la producción y asegurar la sostenibilidad del cultivo a largo plazo.

Además, el organismo se encargará de asesorar a productores de diversos tamaños—desde pequeños hasta grandes—en temas relacionados con créditos agrícolas. Esto es crucial, ya que proporcionará a los agricultores las herramientas necesarias para expandir su capacidad productiva. Otro de los roles fundamentales del Instituto será garantizar que la producción y exportación del casabe cumpla con los registros y estándares estipulados, lo que facilitará su comercialización en mercados tanto locales como internacionales.

Finalmente, el INDOCASABE se dedicará a promover estudios científicos y fomentar intercambios con instituciones internacionales que estén vinculadas a la siembra de yuca y a la comercialización de casabe. Esto no solo ampliará el conocimiento sobre la producción, sino que también mejorará la calidad del producto en el mercado.

Creación del Instituto Dominicano del Casabe: Un impulso para la industria

• Aprobación en primera lectura de la Ley para la creación del INDOCASABE.
• Enfoque en la siembra de yuca según condiciones agroclimáticas.
• Asesoría a productores en créditos agrícolas y estándares de producción.
• Promoción de investigaciones y acuerdos internacionales.